Aceto di Miele Biologico Un pò di storia L’aceto di miele è l’aceto più antico che l’uomo conosca; era utilizzato regolarmente dagli Egizi prima della coltivazione della vite. L’aceto di Miele fu utilizzato, infatti, ben 5000 anni prima che si conoscessero la vite. Con l’avvento della viticoltura e della vite l’aceto di miele cadde in disuso, […]
Il miele Biologico di Acacia l miele di Acacia biologico è un miele di tipo mono floreale. Il miele di Robinia ha un aroma leggero e delicato. Rimane liquido a lungo (grazie all’alto contenuto di fruttosio) ed è ottimo per dolcificare, senza alterare l’aroma di dolci e bevande, motivo per cui spesso viene utilizzato in […]
L’aceto di Vino Rosso Biologico nasce da vitigni piemontesi pregiati da agricoltura biologica ed è prodotto con una tradizionale lavorazione naturale, senza pastorizzazione né l’uso di conservanti e additivi. Di sapore deciso e con un profumo vinoso e intenso, l’aceto di vino rosso è un condimento molto versatile in cucina, ottimo per insaporire e impreziosire sottaceti, salse, insalate, verdure […]
Il Favo integrale primordiale Il favo integrale primordiale BIOLOGICO è il favo preso tal quale e macinato ottenendo così una “pasta” abbastanza densa contenente in prevalenza polline, cera, miele ed altre sostanze in misura minore. È un alimento molto proteico quindi ricco di polline, da qui l’importanza della prima fase che è la scelta della […]
Conosciamo meglio l’ape regina. In ogni alveare c’è un ape che si distingue dalle altre: è l’ape regina, essa è generalmente più grande delle altre api: ha un addome più lungo e un torace più grande, è più longeva ed è l’unica feconda, capace cioè di generare una nuova colonia, o «famiglia». Queste differenze sono il […]
